Caldo Bile Peptona Sorbitol, Frasco Com 500 Gramas M1231-500G (Himedia)

MARCA: HIMEDIA - MODELO: M1231-500G – PRODUTO: Caldo Bile Peptona Sorbitol 

APLICAÇÃO: Caldo Bile Peptona Sorbitol é utilizado para a identificação de Yersinia enterocolítica de produtos lácteos.

COMPOSIÇÃO: Ingredientes Gr/L

• Digestão péptica de tecido animal: 5.000
• Sorbitol: 10.000
• Fosfato dissódico: 8.230
• Fosfato monossódico: 1.200
• Mistura de sais biliares: 1.500
• Cloreto de sódio: 5.000
• pH final (a 25°C): 7,6 ± 0,2
• ** Fórmula ajustada, padronizada para se adequar aos parâmetros de desempenho.

INSTRUÇÃO DE USO: Suspenda 30,93 gramas em 1000mL de água destilada. Aqueça se necessário para dissolver o meio completamente. Dispensar 100mL em Garrafas de Wheaton. Esterilize em autoclave a 15 lbs de pressão (121°C) por 15 minutos. Rendimento: O frasco de 500 gramas rende 16,16 litros.

PRINCÍPÍO E INTERPRETAÇÃO: Yersinia enterocolitica estão geralmente presentes em produtos lácteos acabados como resultado de contaminação pós-pasteurização. Suínos são reconhecidos como grandes reservatórios de Y. enterocolitica. Yersinia enterocolitica é capaz de crescer em temperaturas de refrigeração, portanto medidas para evitar a contaminação pós-pasteurização devem ser tomadas para proliferação de Y. enterocolitica em leite pasteurizado. O Caldo Bile Peptona Sorbitol é formulado de acordo com APHA para o identificação de Y. enterocolitica de produtos lácteos.

O Caldo Bile Peptona Sorbitol contém digestão péptica de tecido animal que fornece fatores de crescimento nitrogenados e traço de ingredientes para o crescimento de Y. enterocolitica. O sorbitol é um álcool poli-hídrico (produto reduzido de glicose) e um importante substrato em testes de caracterização bioquímica para Yersinia. Y. enterocolitica pode degradar sorbitol enquanto Yersinia pestis e Yersinia pseudotuberculosis não podem utilizá-lo. Fosfatos mantêm a ação de tampão do meio enquanto a mistura de sais biliares inibem a maioria dos organismos gram-positivos. O pH do meio é ligeiramente alcalino como as espécies Yersinia são tolerantes a diluir álcalis.

Inocule 25 gramas de amostras de alimentos em 225 ml de Caldo Bile Peptona Sorbitol (M1231). Incubar a 10°C por 10 dias. Depois da incubação, espalhar 0,1 ml em Agar Base Yersinia Seletivo (M843). Colônias presuntivas de Yersinia são confirmadas por teste bioquímico apropriado.

CONTROLE DE QUALIDADE:

• Aparência: Pó fluído livre homogêneo na cor creme para amarelo.
• Cor e clareza do meio preparado: Solução límpida de cor amarela clara sem qualquer precipitado.
• Reação: Reação de solução aquosa a 3,09% p/v a 25ºC. pH: 7,6 ± 0,2
• pH: 7,40-7,80
• Resposta Cultural: Características culturais observadas após uma incubação a 10°C durante 10 dias.

ARMAZENAMENTO: Armazenar entre 10-30°C em um recipiente bem fechado e o meio preparado a 2-8°C. Use antes da data de expiração do produto.

REGISTRO ANVISA: Não se aplica

APRESENTAÇÃO / EMBALAGEM: Frasco com 500 gramas